久しぶりの出張で姫路駅に。早めに姫路入りして姫路城まで歩いてみました。まん延防止に冬の寒さで普段はいるであろう観光客がほとんどいませんでした。駅に戻って，ビルまるごと飲食店のキュエル姫路４階のこちらに突入です。時間帯早かったせいもあり，店内終始ひとりでした。注文はあなごの御膳メニューから蒸しと焼きを両方いただけるというはりま重を発注，2090円。さほど待たずに来ました。あなご重，お吸い物，煮物（小鉢），サラダ，香の物，デザートです。
お重はごはんに錦糸玉子が敷かれ，手前側に焼きあなご，奥の白い方が蒸しあなごです。焼穴子，蒸し穴子共にたれがかけられていますが，あなごそのものは柔らかく，甘味が感じられるものでした。ただ，提供が早かったので覚悟はしましたが，あなごはおそらくつくり置き。そして明らかに薄かったと思います。冬場は旬ではないので身が締まる方向なのかもしれませんんが，それにしてもあなごのあのふっくら感が全くありませんでした。期待しすぎだったのでしょうか。
