久しぶりにぎょーびーしてみようとこちらに。検温後，店内に。ぼちぼちお客さん入ってますが，常連さんが多い感じです。ホールの店員さんは夜も同じ方々でした。相変わらず感じ良いです。焼餃子（700円）とグラスビール（500円）を発注，餃子とビールを一緒に出していただきようにお願いしました。大振りの餃子ですが皮は薄めで餡がしっかり入っていて，その餡がふわっとした食感で美味しいです。最初，何も付けずにいただきましたが，餡の味わいもあって美味しくいただけます。醤油，酢，辣油の定番たれもやはり美味しいです。お次はやはり，夏の大定番の河南涼麺（1100円）を「冷麺ください」と前のめりに発注です。この日は特に日中蒸し暑かったこともあって，きっちり締められたツルシコ麺と特製たれがとても美味しい。まぁ蒸し暑くなくても美味いのですが。実は昨年よりは春雨が少なく感じましたので次回は「もっと春雨を」と念じて待つことにしたいと思います。とはいえ，やはり2022年も「冷やし中華の最高峰」は健在でした。
羽衣（中央区銀座）の河南涼麺 - だって食べたかったんだもの ２
