カレーの店三つ葉（文京区本郷）の週替わり【厚揚げフィッシュ（かじき）カレー山形だし添え】

独創的で美味いので週替わりが楽しみになってます。この週は「厚揚げフィッシュカレーピリ辛山形だし添え」。魚カレーはよくありますが，厚揚げと山形のだしは・・・。前のめりに週替わりを発注，1,000円。魚は二回目仕込みのカジキでした。カジキは淡泊なのでカレーに入っても全く違和感ありません。意外だったのは厚揚げ。ふわっとした食感で味が染みていて美味しいです。自分でも入れてみようと思いました。山形のだしは当然最初から入れて，いつもの全混ぜスタイルでいただいきました。あの旨味はカレーになっても出ているようで美味しかったです。今回初回仕込みの魚は鯵だったそうで，鯵カレーってのはとても興味があります。いつか出てくることを期待してます。