だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

銀座なかね湯島店(台東区上野)のまぐろ茶漬け

この日はカウンターと二人用テーブルに空きがあり,カウンターに。この日のお米は,茨城産あきたこまちでお吸い物の魚は小笠原産かっぽれ。かっぽれという魚は初耳で鯵のようなものだとか。てなことを聞いていると出来ました。いつものとおり,まぐろを海苔,山葵と共に混ぜ込んでからごはんの上に適量のせていただきます。ごまだれとごはん,まぐろとごはん,いずれもやはり美味しい組み合わせ。ふつうでも大盛のごはんがどんどんなくなります。お茶漬けにしなくても良いかなと毎度思いますが,最後はごはんとまぐろを少し残してやはりお茶漬けにしました。お吸い物の魚かっぽれはふんわりした食感の白身魚でアジ科のようですが,鯵とは少し違った味で美味しかったと思います。

銀座なかね湯島店のまぐろ茶漬け

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銀座なかね湯島店(台東区上野)のまぐろ茶漬け - だって食べたかったんだもの 2

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