ラーメン大至（文京区湯島）のラーメンワンタントッピング

久しぶりに基本のラーメンにワンタントッピングを発券，計1,000円。この日は比較的空いている方で，待ちなしでカウンター席にも空きがありました。ということで待ち時間も少なく着丼です。このお店で最初にいただいたメニューですが，やはりすっきりしたスープに硬すぎず柔らかすぎずのもちもちのストレート麺。ふつうの中華そばの最高峰というだけあって美味いです。ワンタンはサクッとした独特の食感があり，後で調べたら中華料理で出るクワイが入っているそうです。ワンタンの皮のにゅるんとした感じがこのすっきりスープに合います。こちらのお店の王道の一杯でした。