中華
甘さはごはんで受け止める。ワンバウンドの正しさ リンハウスの日替わり（回鍋肉）
ダパイダン105の焼小籠包は肉汁たっぷりのまさに”肉汁注意”案件 ダパイダン105の台南セット（焼小籠包と炸鶏排飯）
2025年のレポート総括編です。 ◆2025年 忘れられない三品 ◆2025年 今年通った七店 ◆2025年 印象に残った店（番外編）
TAIWAN BEEの台北セットは汁気たっぷりの魯肉飯と辛めのワンタンが良いコンビネーションの一品 TAIWAN BEEの台北セット（魯肉飯と台湾風ワンタン）
新世界菜館の上海蟹みそあんかけチャーハンは評判を超える，まさに「人をダメにする」一品でした。参りました。 新世界菜館の上海蟹みそあんかけチャーハン（ハーフサイズ）と焼売
リンハウスの海老あんかけ焼きそばはしっかり焼いた軟麺に野菜と海老がふんだんに入ったあっさりめの餡がたっぷりかかるあんかけ星人垂涎の一品 リンハウスの海老あんかけ焼きそば
いつものようにカレーをいただこうかと歩いておりましたら，「五目あんかけ焼きそば」と看板に出ておりまして，これはいただかねばなるまいと地下入口に下りていきました。昼時からの宴席を横目にしてテーブルの端末から五目あんかけ焼きそばを発注，さほど…
13時過ぎの吉祥寺駅で昼食タイム。駅南側に出てすぐのところにあるラーメン店が気になっておりまして遂に実食。ということでやってまいりましたおおむら。カウンターのみの狭い店で入口２か所にあります。２か所の出入口は店内で行き来できないので要注意で…
夕食を済ませて帰ることになり，サブナードで探してみれば，食べてみたかった豚丼のお店は牛肉のお店に変わっており，無難なとんかつも外待ちがあるといったところで，思い出したのがこちら。来てみればカウンター席に空きがあり入店しました。注文はお店の…
久しぶりにこちらに。いつも中華側？の利用ですが，椅子廻りがきれいになったような気がしましたが気のせいでしょうか。この日の注文はマーボー豆腐めん。タイミングよかったのかすぐに作り始めていただきました。まぁこちらは店主と娘さん（？違っていたら…
またまたこちらに。この日は例のワンタン入り黒胡椒そばがありましたのでそれを発注しました。提供スピードもいつも通りで，定食類よりは若干遅めの提供ですが，十分に早いと思います。黒胡椒そばとは麺に黒胡椒が練り込んであるもので，これがなかなか旨い…
久しぶりにこちらに。ワタクシ的定番のうち，不動のＣセットにするか，かた焼きそばでいくか，迷いながらもこの日はあんかけ優勢となり，什錦炸麺（スゥチンジャーミェン:，五目肉野菜のあんかけかた焼きそば）を発注しました。あんかけかた焼きそばの餡の具…
またまた来ましたリンハウス。ここは混んでいても大抵入れるのと，料理が出てくるのが早く，そこそこ美味しいと思いますのでどうしてもよくきてしまいます。この日の日替わりは海老と玉子のチリソースとのことで，当初青椒肉絲焼きそばと思っておりましたが…
またまたこちらに。五目そばをいただいた覚えがなかったので半炒飯付の五目そばを発注しました。例によってあっという間に出てきました。見て思い出しました。あぁこれは食べたことあるなと。確か前回は餡硬めであったものの汁麺の利点を使って，丁度よい塩…
そういえば，こちらで単品チャーハンをいただいていなかったことに気が付いてきてみました。相変わらず満席で日を変えるかと思ったとき，タイミング良く，退店される方がいて，入店しました。壁メニューにチャーハンがあるのを確認してチャーハンと餃子３個…
昼時何度か見ていますが混んでます。この日は昼遅めに来ましたがほぼ満席で，かろうじて空いていたカウンター席に案内されました。入店前には未食の白い麻婆豆腐をいただこうかと思っていましたが，日替わりは麻婆茄子とのことで，日替わりを辛さ３，ごはん2…
またまたこちらに。外メニューをみれば，「中華丼」，「麻婆丼」の表記がありました。ワタクシの記憶ではこちらで丼スタイルの昼メニューはこれまで出ていなかったように思いまして，興味本位で中華丼を発注しました。さほどの待たずに来ました。一見すると…
久しぶりにこちらに。いつもは満席に見えますがこの日はカウンター席にも空きが見えまして入店しました。注文は，冷やし中華と少し迷って，野菜炒め定食を小ライスでお願いしました。いつものようにおばちゃんが中華鍋を振るってあっという間に出来上がりで…
この日はあんかけ焼きそばな気分で店頭メニューを見てみれば，「冷やし蒸し鶏とネギそば」なるものがあり，これはもしかしたらお初かもと思って入店しました。ほぼ満席の賑わいで丁度空いた４人席に案内されました。注文は予定通り冷やし蒸し鶏とネギ麺，冷…
餃子チャンピオンの店ということで気になっておりました。思いついて同志を募って予約取れまして総勢４人で突入しました。注文は全メニュー（特製手作り焼き餃子，羊肉の手作り水餃子，青唐辛子と胡瓜と香菜のサラダ，醤爆茄子(ジャンバオチェズ)，豚肉の炒…
久しぶりに本郷の騰翔軒に行ってみようと来てみましたら，店名が川系（センケイ）に変わっておりました。騰翔軒は台湾系と思いましたが，川系は四川料理とのことです。無難なところで麻婆豆腐を発注しました。店内に人が並んでいたので何かなと思えば，ごは…
三河島の麻婆豆腐専門店？が湯島に移転と聞き，調べてみたら神田小松屋Ｘ御茶ノ水PAIRONが閉業した後に入るとのことで，待っておりました。少し遅めの昼になったときに来ていましたら，すぐに入店できました。注文はメニュー最上段にある五味一体麻婆豆腐と…
またまたこちらに。日替わりの白身魚の黒胡椒炒めを発注しました。いつものとおりあっという間の提供でした。いただいてみると，白身魚は揚げてありましたが，身が柔らかいというかぬるんとした食感で魚が思い浮かびません。食感もあって，魚そのものの美味…
お店再開後の初訪問です。以前稼働していた券売機は運用されておりませんで，直接注文するスタイルでした。ただ，店主ワンオペのようで，注文タイミングが難しく，結局，注文を聞いてくるまで待ちました。店外表示では鶏肉飯は休止となっておりまして，暑い…
この日は中華丼をお願いしました。いつものようにおばちゃんが鍋を振るって手際よく炒めて仕上げ，水溶き片栗粉を加え，ごはんにかけて出来上がりです。随分以前にこちらで中華丼をいただきましたが，その折の印象では，塩味，野菜多め，餡多めだったと思い…
随分とご無沙汰しておりました，ぎょうざの満洲。この日はぎょーび―で福しんに寄ろうかと思って，そういえばご無沙汰していたこちらに変更した訳です。タッチパネル注文となっていまして，グラスビール，焼餃子，レバニラ炒め，半炒飯を発注しました。店内結…
久しぶりに麺ものをいただいてみようと来てみましたが，この日のメニューにエビチリがあったのでエビチリの定食にしました。供されてみれば，この日の副菜はなんと麻婆豆腐で理想的な中華昼定食になりました。もちろん，エビチリ適度な辛味とプリプリの海老…
確か店主さん体調不良でしばらくお休みされていましたが，復活されたようで営業再開しておりまして，入店機会を狙っておりました。何度か来ましたが，いつも満席でこの日は少し遅く来たせいか，空き席があったので入店，中華丼をお願いしました。卓上メニュ…
橋本駅近くで昼食タイム。駅近くにはお店多いですが，ここまで来たなら孤独のグルメに出たこちらに寄らねばなりません。ということで入店です。ドラマではホールは女性でしたが，この日は若い男性２人がホール担当でした。常連らしき方々で結構混んでいて，…
久しぶりに御徒町方面に出てきました。昼時はどのお店も混んでいます。こちらはタイミングよかったのか丁度空き席ありました。注文は店頭メニューからチャーハンとミニ麻婆豆腐のセットを発注しました。あっというまに出てきたのがこちらで，まずはほぼ一人…
