茶漬け・雑炊
月に１度のまぐろ茶漬け詣で。ここのところあった外待ちもこの日はなく，店内にも空き席がありましたので落ち着いていただくことができました。この日は新潟県産こしひかりと吸い物の魚は三重県産ひめじでした。一瞬まぐろ少なくなったかなと思いましたが，…
この日はのぞいてみれば満席でしたが，少し待てば空きそうということで初めて店内で待ちました。５分ほどで空きました。しかし，年明けから急に混みだしたような気がします。この日の米は北海道産ななつぼし，魚は八丈島だったと思います。まぐろをごまだれ…
外待ちの行列が常態化してきたようですが，この日は外待ちないことを確認して恐る恐る戸を開けてみれば，丁度１回転目のお客さんが出られたところだったようで，空いてました。この日の米は北海道産ななつぼし，魚は三重県産いとより鯛でした。早速，まぐろ…
実は何度か来ておりましたが，満席であったり，外待ちがあったりで二か月ぶりになっておりました。店内にも待ち席が出来ており，メディア紹介でもあったのでしょうか。ともかく，久しぶりの入店となりました。この日の米は道産きらぼし，魚は小笠原産でした…
前回は７月でしたので凡そ２か月ぶりです。久々に行きましたが，ほぼ満席の賑わいで，この日は女将さん不在で大将のワンオペでした。この日の米は福島県産こしひかり，吸い物の魚は三重のおじさんです。茶漬け用のほうじ茶の急須が金属製に変わってました。…
月に一度のまぐろ茶漬け。厨房前のカウンターに着席。この日の吸い物の魚は小笠原の聞いたことがない白身魚でした。いつものようにまぐろごまだれ和えだけでごはんの八割は楽に食べられます。この日もいっそのことお茶漬けなしでフィニッシュかなと思いまし…
月に一度のまぐろ茶漬け詣では安心の一杯。多めのわさびと短冊状の海苔をごまだれと混ぜ込みます。ふつうなら大盛ごはんもこちらのごまだれまぐろをのせれば味わい深い鉄火丼に。しっかり味の入ったお吸い物と浅漬けをいただきつつまぐろ丼をいただき，いつ…
月イチのまぐろ茶漬けでこちらに。この日のお米は茨城県産コシヒカリ，吸い物には鯛でした。いつものようにごまだれまぐろをごはんにのせていただいて，ごはんとまぐろが茶漬けに適当な量になったらお茶を注いでフィニッシュです。茶漬けにせずともごまだれ…
少しご無沙汰でして，久しぶりに行ってみればまさかの満席で翌日リベンジしました。この日のお椀の魚は「おじさん」。知りませんでしたが，正式名称だそうです。へぇ。因みにふんわりしていて美味しかったです。いつものとおり，ごまだれのまぐろを熱々ごは…
１月は未食でしたので２月早々にこちらに。この日の米は山形県産，お椀は鹿児島産の鯛とのことでした。変わらぬ美味しさで今月も満足でした。 銀座なかね湯島店のまぐろ茶漬け tabelog.com 銀座なかね湯島店（台東区上野）のまぐろ茶漬け - だって食べたかっ…
もはや恒例というか定例の月に一度のなかね詣で。この日は女将さんもいらっしゃいました。やはり，何度いただいても飽きません。また，ふつうはこの量のごはんは入らないのですが，ここではスルっと入ります。ごまだれを纏うまぐろの味わいはいつも通り美味…
月に一度のまぐちゃ詣で。この日は大将おひとりでの営業でした。少し遅めに行ったせいか半分の入りといったところ。いつものように美味しいごまだれ鉄火丼とまぐろ茶漬けでした。 銀座なかね湯島店のまぐろ茶漬け tabelog.com 銀座なかね湯島店（台東区上野…
この日はカウンターと二人用テーブルに空きがあり，カウンターに。この日のお米は，茨城産あきたこまちでお吸い物の魚は小笠原産かっぽれ。かっぽれという魚は初耳で鯵のようなものだとか。てなことを聞いていると出来ました。いつものとおり，まぐろを海苔…
この日はカウンターの残りひと席に滑り込み。ごはんはふつう盛でも大盛ですが，ごまだれを纏ったまぐろでいただけばスルスルと入っていくので不思議。何度いただいてもごはんが減るスピードが速くまぐろが残り気味になります。香の物も美味しいのでごはんが…
気付いてみれば７月は未食でした。とことこ行ってみれば女将さんもいらっしゃいまして，いつものとおり，まぐろ茶漬け一択。この日の米は埼玉県産で魚は長崎県産。相変わらず盛りの良いごはんでごまだれまぐろをいただきます。美味しさも変わらず。この日の…
おおよそひと月ぶり，月に一度のまぐ茶詣での日にしました。空き席あってそのまま入店しましたが，この日も女将さん不在でした。ということで大将おひとり営業で例によってごはんの盛りが良いです。不思議とこちらではこの量のごはんがスルっと入ります。や…
この日は女将さんおらず大将だけで営業されてました。そのせいか，この日のお米の産地やお吸い物の素材は出ておりませんでした。そんなことで心なしかいつもよりもごはんの盛りが良いようで，満腹になったのでした。ワタクシとしては湯島ナンバーワンのお昼…
この日の米はあきたこまち。お吸い物は筍。いつものとおり美味しさ爆発で完食。 銀座なかね湯島店のまぐろ茶漬け tabelog.com 銀座なかね湯島店（台東区上野）のまぐろ茶漬け - だって食べたかったんだもの ２ 銀座なかね湯島店（台東区上野）のまぐろ茶漬け…
またまたきましたまぐろ茶漬はここ湯島にしかない「銀座なかね湯島店」。入店して座れば自動的にまぐろ茶漬の注文がとおります。この日の米は青森県産まっしぐら，お吸い物はまぐろのはらみ。例によって配膳時とはごはんとまぐろの位置を入れ替えて撮影です…
またまたきましたまぐろ茶漬け。年明けのなかね初めです。この日は八割の入りといったところで奥の二人掛けのテーブルに。この日の米はあきたこまち，お椀の魚は愛媛の真鯛ということでした。最初はごまだれ丼，ときどき漬物，終盤は茶漬けといういつもの展…
またまた来ましたまぐろ茶漬け。何度いただいても飽きません。ここのところは１席空いているかどうかというところでしたが，この日もかろうじて手前のテーブルに空きありの状態でした。女将さんからアルコール消毒を促され着席です。前回からごはん軽めは止…
やはり定期的にというかよく食べたくなります。毎週でもよい感じ。この日はカウンター席に空きがあり，そちらに。こちらではごはん軽めにしていただくのが常でしたが，まぐろの量が結構あるのと，ごまだれを纏っているのでごはんがすすむ訳です。ということ…
確か東京都がまん延防止等重点措置を発令した頃から休業に入られたと思います。時々店前を通り，休業継続されていることを確認しておりましたが，緊急事態宣言明けのある日，11/8再開されると告知されてました。 再開後行ってみれば，さすがに店内ほぼ満席の…
この日はあまり時間もなかったのですぐに出てきそうなファミレスにしようとこちらに，上りにくい螺旋階段をあがってみると入店待ちの方々がいてびっくり。満席と思って覗いてにれば空席はあるようで，先に待たれている方もそんなに待たないだろうというご助…
４月のまぐちゃの日です。この日は比較的空いていて先客２でカウンター席独占でした。いつものように女将さんからアルコール噴霧，今回は検温もありました。この日のお米は埼玉県産こしひかり，お吸い物はほうぼうでした。例によってごはんは軽めでお願いし…
また食べたいと思いつつ，早ひとつき経ちました。店頭にはこの日のお吸い物がめだい，お米はあきたこまちであることが表示されてました。前のめりに入店するとかろうじて奥のテーブルに空きがある状態でした。今回もにこやかな女将さんに手指にアルコール を…
2007年くらいまでと思いますが， 銀座８丁目の竹葉亭のあたりにお昼にまぐろ茶漬けを出すお店がありました。ごまだれの鮪にごはんが美味しく，いつも混んでいてなかなか入れないお店でした。ある日建替えかなにかで突然閉店してしまったと思います。当時，こ…
