店前を通ってふと見ると営業されてました。少し前から開店準備されているのは知ってましたが いつの間にか開店していたという感じ。ちょうど連れ立って出てくる方々と入れ違いの形で入店です。入ってすぐの券売機で広島式汁なし担担麺の140g，辛さはまずはこ…

銀座にある広島県のアンテナショップに担々麺を出すお店が出店していたので，広島式汁なし担々麺の存在は知ってはいましたが，どのようなものかは知りませんでした。湯島天神近くにも広島式担々麺を出すお店があることを知り，一度来たものの行列に断念して…

本郷方面で食事後に時間あってぶらついていたときに見つけました。日を変えて突入です。店内カウンター席のみですが厨房との仕切りに席間の仕切りとCOVID-19対策にはかなり気を遣われているようです。店主さんワンオペのようで手元の冷茶用のコップを出して…

何度か店前に入店待ちの方がいるのを見ていました。この日は待ちなしのため思い切って入店。満席でした。券売機で白胡麻つゆ無し担担麺930円を発券して待機。店員さんが食券回収にきて，辛さと痺れの程度を聞いてきます。お店のススメに従って，辛さ，痺れ共…

ジャンク通りにあって，気になっていたこちらに。店外壁沿いにある券売機で少し迷って唐辛子マーク３本の汁なし麻辣刀削麺を発券，750円。 入店して空いている席に座って食券を渡して準備完了。席は詰まった感じですが，皆さんおひとりで黙々と食べて帰ると…