だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

らぁ麺 亀我楽(東久留米市)の油そば

土曜の朝ラー活動でこちらに。未食の油そばを発注,950円。つけ麺と同じ太麺を使うようで,麺茹でに時間がかかります。茹で上がった麺はしっかりたれと絡ませて出来上がりです。一緒に供された赤い蓋の入れ物は辣油と思われます。(使いませんでした)具材はブロック状のチャーシュー,メンマ,玉葱みじん切り,わかめ,レタス,ねぎ,かいわれ,レモン。改めて丼底からひっくり返すようにして混ぜ込んでいただきます。濃いめな醤油ベースのたれが太麺に良く絡んでいてなかなか美味しく,レモンがさっぱり感を出していて良いです。辛みの必要性は感じず,供された状態でそのまま完食しました。

らぁ麺 亀我楽の油そば