つけ麺
改装工事の最中から舎鈴が出来ると書いてありまして，開店以来大変繁盛しており，なかなか入店機会がありませんでした。たまたまエアポケットのように空席ありの券売機前の待ちなしに恵まれて入店しました。味玉つけめんの並盛とメンマトッピングを発券ｓじ…
またまたこちらに。この日は限定メニューの魚介つけ麺を発券，13時前の少し遅めの昼だったせいか空いていました。供されたつけ麺を見て，しまったぁと。こちらのつけ麺はＴＰ具材なく供されることを忘れておりました。券売機につけ麺具材のボタンがあったは…
久しぶりにこちらに。少し時間を外してみたら，空き席が見えましたので入店し，券売機でざる中華と半炒飯を発券しました。以前には半炒飯はなかったと思いますのでいつのまにか出来ていたようです。空き席に案内され，（麺には）ごはんが付くがどうするかと…
末広町駅すぐのところにつじ田が開店しました。以前，生姜豚のお店があったところです。券売機で濃厚味玉つけ麺を発券して入店してみれば，店内はおそらく居抜きでカウンター席とテーブル席の構成は変わっておりませんでした。つじ田はどのお店も券売機，ホ…
限定10食というつけ麺をお願いしました。日曜朝でしたが，先客２，後客２で客足が途切れない感じでした。やや待って，薬味（ねぎ，ゆず，七味）がまず供され，続いて麺とつけ汁が供されました。麺は太麺でTP具材は厚切りチャーシュー，レアチャーシュー，き…
ラーメン大至，春のつけ麺乱打に「はりはりつけ麺」が出ました。はりはり鍋は水菜と鯨肉（今では豚肉で代用しているそうです）で，これをつけ麺にするとどんな感じなのかが気になっていました。券売機に向えば想定外の1,600円で流石に少し迷いましたが，一度…
春のつけ麺乱打，今回はきのこたっぷり味噌つけ麺です。麺はいつものツルシコ縮れ麺。ラーメンはストレートでつけ麺は縮れ麺というのはつけ汁の絡みや持ち上げを考慮してということでしょうか。こちらの冬の定番の味噌ラーメンは大変美味しいので，その味噌…
御徒町はJR高架下のラーメン横丁？にあります。入店してみれば満席で窓際に待ちがあって，つけ麺発券後にそちらに接続。回転は良いので待った感じはなくカウンター席に案内されました。食券回収時に麺を太麺にするかを聞かれましたが，変更なしのノーマルで…
春のつけ麺乱打３食めは鴨南蛮つけ麺。つけ汁はかつお出汁？の醤油ベースで刻んだ鴨肉とねぎがたっぷり入ってます。で，上に春菊。奥の小皿は生七味か七味を酸味あるもので練ったものか，不明ですが薬味です。鴨の旨味とねぎのさっぱり感が良く出たつけ汁に…
春のつけ麺乱打２食めは和山椒香る葱鮪つけ麺。券売機に向かって葱鮪つけ麺のボタンを探して押そうとしたら一瞬手が止まりました。1500円。こちらでイマイチな一品には遭遇したことがないので，すぐに気を取り直して発券しました。少し券売機前で待機してカ…
いつの間にかラーメン大至のつけ麺乱打が始まっておりました。この週は，和山椒香る葱鮪つけ麺とビーフカレーつけ麺の２種で，迷った末にビーフカレーつけ麺を発券，指定されたカウンター席に。麺は縮れの入った中細麺で食感としては以前のペヤングトリビュ…
12時半過ぎになって，もしかしたら一段落過ぎて外待ち解消しているかもしれないとこちらに。案の定，空きがありました。早速券売機で味玉つけめん並盛を発券，1,000円。食券回収時に現金200円を添えて，カレーつけめんへの仕様変更をお願いしました。カレー…
ラーメン大至のトリビュートシリーズのもう一品，ペヤングソース焼きそば由来？のソースつけ麺，怖いもの見たさ？で発注，確か1,100円。つけ麺にアレンジされています。供されてみれば，麺に茹でキャベツが入っていて，ソースがかかってます。また，謎肉らし…
いつもはある外待ちが見えず，もしかしたら空き席あるかもしれないとのぞいてみれば，丁度食べ終わった先客が出るところで入れ違いに入店，入れるとは思わず，本日の限定ノーマークだったこともあり，久々にノーマルつけ麺並の味玉入りを発見，1,000円。10分…
国分寺で夕食となりこちらに。焼きあごつけ麺並（200g）950円にメンマ100円，餃子３個280円を発券，カウンターに。つけ麺よりも前に餃子が出てきました。餡は機械練りらしく挽肉感あまりなく，皮には弾力感じられず，これはイマイチな一品でした。で，つけ麺…
この日は限定メニューからつけ麺を発注，850円。他に濃厚魚介つけ麺もありましたが，おそらくノーマルつけ麺はあっさり系と勝手に想像して発注しました。太麺を水で締める工程もありますのである程度の待ちは覚悟です。で，予想通りのあっさり系のつけ汁です…
この日は昼時を少し過ぎていて，これなら待ちなしで入れるのではないかと来てみたら入れました。未だ続いていたカレーつけめんを味玉付小盛にして，スープ割代わりの小ライスをいただく作戦で味玉つけ麺の小盛980円を発券して，現金350円（カレー200円，小ラ…
またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注，計1,280円。つけめんから提供され，つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて，改めて記してみると，つけめ…
珍しく外待ちなしでしたので，入店して券売機に向かうと，この日のお品書きは，「つけめん」，「味噌つけめん【限定】」，「辛味噌つけめん【限定】」，「大山鶏醤油らぁめん【限定】」というかなり迷わせる選択肢でした。味玉つけめん1,000円を発券して現金…
外待ちなく空席ありましたので迷わず入店。この日はラーメンは限定品で既に完売とのことで，つけ麺一択でしたので，味玉つけ麺の並盛を発注，確か950円。入店タイミングのため，２ロット目になりましていつもよりもやや長めのスタンバイでした。もう何度もい…
久しぶりにこちらに。未食の大山鶏和え玉がありましたので，サイドメニューの和え玉前提でメインをつけ麺に。確か麺量150gの小盛があったはずとそれを発券するつもりがなぜかというか考え無しに普通に200gの並盛850円と和え玉300円を発券，計1,150円。まぁな…
またまた土曜の朝ラーでこちらに。メニュー変わって未食の塩つけ麺を発注，950円。以前にいただいた濃厚つけ麺は太麺でしたが，こちらは中華そば系と同じ太さと思われます。トッピング具材は中華そばとほぼ同じと思いますが，つけ汁にブロック状の焼豚がごろ…
人間ドック受診後の昼飯はがっつりいこうかとちゃーざる目指して小田急ハルク裏手に。満来のチャーざるはなんと1600円，対してほりうちは1350円ということでこちらに。券売機で発券して奥の席に案内されて着席，麺少なめでお願いしました。因みに，チャーざ…
カレーつけ麺がまた始まったということで機会を狙っておりました。昼過ぎはいつも外待ちが数人出ていて断念していますが，この日は外待ち１名という機会に恵まれて，券売機でつけ麺850円を発券して，カレーオプション200円と半ライス100円の計300円を握りし…
またまた土曜朝ラー活動でこちらに。今回は濃厚つけめんを発注，1,100円。つけ麺用の麺は太麺のようで茹で時間が長めです。麺の器に中華そばとほぼ同じ具材がのってます。みるからに濃厚なつけ汁には海苔，ねぎ，魚粉入ってます。つけ汁単独ですとやや脂感と…
Ｘ（旧ツイッター）で海老みそつけめんがそろそろ終売になりそうというツイートを見てきてみれば，外待ち１でしたので券売機でつけめん850円を発券して外待ちに接続。ほどなくして食券回収に来られましたので現金300円で海老みそつけめんに仕様変更です。す…
酷暑のなか，路上のＡ型看板に「冷やしつけ麺 定番青紫蘇風味」とあって，引き込まれるように店内に。券売機で冷しつけ麺を発券，930円。この日はホールの女性おひとりのようで，スープ割は昆布茶との説明で店長さんに供されました。いただき方の説明書もあ…
久々にこちらに。この日は珍しく店外待ちなく，すんなりと入れました。今回は未食の特製つけめんを発注，1250円。麺茹で時間分，おおよそ10分ほど待って着丼です。この間に店内満席になりました。特製は味玉，海苔３枚，チャーシュー３枚の豪華版です。チャ…
前回いただいた「カラシビつけめん」が限定のわりには比較的長めに提供されていましたが，「こくうまカレーつけめん」に変わったとの店主ツイートを見ました。外待ちが少ないときを見て行ってみれば，店内満席，外待ちなしという絶好の機会を得て，発券後外…
昼時，珍しく空いていたので迷わず入店です。この日の限定はカラシビつけめんでしたので，味玉つけめん950円を発券して現金250と共に発注です。この日のカラシビ率は結構高めだったように思います。いただいてみると，前回のカラシビよりも更に痺れ側になっ…
