だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

らぁ麺 亀我楽(東久留米市)の⑦野菜らぁ麺

メニュー更新後3回目は,⑦野菜らぁ麺にしてみました。タンメンを想像しておりましたが,TP具材が野菜多めのラーメンということでした。スープは塩だれをがらスープで仕上げたもの,麺は細めのストレート麺でした。野菜の他にレアチャーシューとメンマがのってます。使っている野菜は,もやし,キャベツ,人参,大根,ほうれんそう,かいわれ,きくらげ,玉葱で炒めではなく茹でていることと塩ベースなのであっさりめがより強調された感じです。スープもすっきりしていて美味しくいただきました。

参考として,2025年1月からのメニューと営業時間を記しておきます。(いずれも2025年1月時点)
【お品書き】
  ①鶏中華そば
  ②塩 鶏中華そば
  ③中華そば
  ④塩 中華そば
  ⑤玉葱中華そば
  ⑥塩 玉葱中華そば
  ⑦野菜らぁ麺
  ⑧釜玉背脂にんにく麺
  ⑨どろ煮干しらぁ麺
(月・火限定)
  ・つけ麺
(金・土限定)
  ・白味噌らぁ麺
  ・熟成合わせ味噌らぁ麺
【営業時間】
 月・火・木・金:8:00~14:00
 土・日:6:15~
 定休日:水,休市日,臨時休業あり

らぁ麺 亀我楽の⑦野菜らぁ麺