こちらも久々です。例によって，朝ラーできましたがテーブルがほとんど埋まっていたのに驚きました。こちらの注文は未食の塩，塩ラーメンを発券しました。食券を確認いただき，麺の硬さ，脂の量，味の濃さは全てふつうでお願いしました。少し待って提供されました。こちらのお店はカウンター越しではなく客席側から提供していただけます。塩ラーメンは豚骨スープをベースにあっさりめの塩だれ，白胡麻が散らされたもので，ＴＰ具材はほうれんそう，チャーシュー，海苔３枚，ねぎでした。メンマ好きとしてはメンマが欲しいところで，次回は忘れずに追加しようと思います。麺は中太麺でしっかりしたものでスープの絡みも良く，スープと合うのか美味しいです。山岡家の定番と言えば，醤油か特味噌と聞いていましたが，どうして塩もなかなかおいしかったと思います。
