またまた土曜の朝ラーでこちらに。この日は久々に③煮干し中華そばを発注，900円。この日はなんとなく③の注文が多かったように思います。久しぶりの発注だったせいか，以前よりも更に粘性が増したような気がするスープでしたが，いただいてみれば煮干しのえぐみなど皆無で，むしろみじん切りの玉葱が非常に合います。また，硬めに茹でられたストレート細麺もこの粘性高いスープと相性よく，麺そのものの美味しさもあります。当然のことながら完食完飲でした。当分の間，①中華そば（醤油）と③煮干し中華で迷うことが続きそうな気がします。
所要で休暇にした平日に行ってみました。早朝メニューは醤油ラーメン，肉玉ラーメン，（辛）肉玉ラーメンの構成で，肉玉は重そうでしたので前回同様の醤油ラーメンを発注，650円。ブロック状の焼豚や他のＴＰ具材は変わりませんが，スープがより濃いというか，チャーシューの煮汁を再利用したような感じのこくが感じられて美味しくいただきました。レギュラーメニューの醤油も美味しいですが，こちらもなかなかと思います。
