国分寺で晩ごはんを済ませて帰ることになり，気になっていたこちらに。テーブルは満席でカウンター席を準備していただきました。メニューからタンドリーセットが良く出るとおすすめされましたが，ビリヤニができるか聞いてみればできるとのことで，ビリヤニとライタ，生ビール（小）を発注，後会計で計2,050円。生ビールには揚げたてのパパドが付いてきました。ビールとパパドをちびちびいただいていると銅っぽい色の器に入ったビリヤニとライタが来ました。レモンは好みで絞ってくださいとのことでした。まだら状のバスマティライスをみると，スパイスを何層かに重ねてつくるホントビリヤニということかなと思います。実際，いただいてみればパラパラのバスマティにしっかりスパイスが入って，炊き込みごはんというよりはショートパスタをいただく感じかなと思いました。これにパパドを砕いて混ぜていただきましたが，結構スパイシーでしたので，更にライタと混ぜながらいただくとマイルドな感じで美味しくいただくことが出来ました。次回はミールスをいただいてみたいと思います。
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