知人からおススメいただき来てみました。猛暑の日に自転車で来てみましたが，皮膚が焼けるような暑さ（熱さ）でした。お隣の理容店地下にある自転車置き場に駐輪の後，入店しました。タイミングよく最後の空きテーブルに着席，注文はおススメされていたミックス定食の170g版にしました。ロース，肩ロース，ひれの３種入りでミックスとのことです。店名にもなっているソースかつはソースかつ丼がありました。さほどの待ちなくきました。事前に観ておりましたが，重箱スタイルでの着膳です。３段でかつの重，小鉢・香の物・デザートの重，ごはんの重で，かつの下にキャベツの千切りがあります。この他，重箱に収まりきらない煮物の小鉢です。味噌汁は白味噌と赤味噌（冷製）を選べます。ソースは野菜，和風の２種，他に塩，キャベツの千切りはおかわり可のようです。ロースの甘味ある脂，柔らかジューシーなヒレ，塩もソースも合います。最後はごはんにキャベツを敷いてソースまみれのカツをのせてそーすかつ丼風にして美味しく完食しました。
