だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

三源 晟(台東区上野)のレバニラ炒め定食

久々にこちらに,以前とは看板,店名が変わっているように思います。確か餃子酒場三源で晟がなくなっていたような。外観写真ないので確認できませんが。店内,メニューは変わっていません。実は何度かのぞいてはみましたが,大抵満席でしたが,この日は奥のカウンター席に空きがあったので入店です。日替わりの案内をされましたが,レバニラを発見したのでそれを発注,850円。バックオーダーが結構あったようで15分くらいかかるが大丈夫かと聞かれました。厨房大忙しで休む間もなくどんどん調理されてましたが20分ほど要して供されました。ホールの方に遅くなってすみませんと丁寧に言われました。レバニラ自体はオーソドックスなオイスターソース仕上げで野菜しゃきしゃきのやわらかレバーでごはんがすすむ系で美味かったです。

三源 晟のレバニラ炒め定食

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(前回の訪問)

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