だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

二代目甚八(文京区本郷)の東京伊勢うどん肉のせ

2回目です。この日はメニュー最初の東京伊勢うどんの肉のせを発注,920円。ノーマル東京伊勢うどんが660円で卵のせが+80円,肉のせが+360円となっておりました。自称東京伊勢うどんだそうで,伊勢うどんよりも多少コシがあるのが特徴のようです。ジブンは伊勢うどんをいただいたことがありませんのでよくわかりませんが。丁度,次の茹でのロットになったようで,10分弱待ちました。さすがに肉のせを名乗るだけあって,結構な量の肉が載ってます。他には天かす,ねぎ。たまり醤油のたれは思ったよりも多い感じです。よく混ぜてからいただきました。たれは思ったよりも甘くはなく,丁度よい塩梅です。確かにうどんはなんというかふつう,伊勢うどんは太くてふにゃふにゃと聞いていましが,このうどんよりも博多うどんの方が柔い感じです。肉の味付けも良く美味しくいただきました。

二代目甚八の東京伊勢うどん肉のせ