今週は⑥塩 玉葱中華そばを発注，早朝からほぼ満席でした。寒かったせいか白味噌らぁ麺の注文が優勢でした。１月にいただいた玉葱中華そば（醤油）は平打ち麺でしたが，今回の塩玉葱中華そばは鶏中華そば，中華そばと同じ中細ストレート麺でした。麺量は相変わらず少し多めに感じます。スープは④塩中華そばよりも白っぽく感じましたが，味は同じように思いました。鶏中華の塩も美味いんですが，こちらの煮干し系の塩もこくあって美味しいです。TP具材はたっぷりの玉葱みじん切り，極太メンマ，薄切りレアチャーシュー，ほうれんそう，海苔です。今回も美味しくいただきました。次回からは麺半量でいただくことも考えたいと思います。
