らーめん藪づか（台東区上野）の味玉担担麺

写真はピンボケでも味のキレは相変わらず

らーめん藪づかの味玉担担麺

藪づかで味玉担担麺（1,060円）をいただきました。写真はややピンボケになってしまいましたが、味はきっちり。いついただいてもブレがなく、キレのある担担麺です。

スープは辛味と旨味のバランスが良く、香りも立っていて、食べ進めるほどに“やっぱり藪づかの担担麺はうまい”と実感します。味玉もほどよい半熟で、濃厚なスープとの相性が抜群。麺の食感も良く、全体のまとまりが非常に高い一杯でした。

見た目以上に味がしっかりしている、安心して頼める担担麺です。