前回鴨つけめんをいただいたUDXフードコートにもう一軒新店が出ておりました。こちらは前回の満鶏軒と経営母体が同じというか，元々は麺魚が始まりだったようです。券売機左上の法則にしたがって，真鯛ラーメン（塩）を発券，930円。この日はバックオーダー少なく，すぐに呼ばれました。真鯛ラーメンといっても良くある鯛出汁かと思いきや，しっかりと鯛が主張しておりびっくりです。これなら真鯛ラーメンと雑炊のセットがあるのはよくわかります。たぶん雑炊すごく美味しいんだと想像できます。麺は中細ストレートで硬めですがこれがスープをよく持ち上げているので美味しさアップのような気がします。逆にゆずは鯛に負けているようです。薄切りのレアチャーシューも申し分なく美味しいです。次回は雑炊セットをいただいてみようと思います。
