麺屋睡蓮（文京区湯島）の味玉ラーメン - だって食べたかったんだもの２

大学の講義が未だ始まっていないせいか，外待ちなく空席ありですんなりと入れました。味玉ラーメンを発注です。つけ麺よりも早く茹で上がりますので先客に先んじていただきます。やはりこの濃厚でマイルドなスープが秀逸で，しっかりした麺がスープをよく持ち上げるので麺も美味いという感じです。ラーメンに入っている玉葱とかいわれもまたすっきりした感じで良いです。チャーシューもほろほろで安定度抜群です。こちらのラーメンは自分好みで美味しいです。