この日は珍しく外待ちなく，空き席もあるという状況で迷わず入店です。久しぶりのレギュラーメニューから味玉ラーメンを発券，950円。この日も暑かったせいかほとんどの方がつけめんの発注のようで，例によって先客よりも早い着丼でした。ストレート麺と濃厚なようでマイルドなスープは健在でやはり美味い。玉葱はみじん切りではなく薄切りでした。チャーシューはいつものほろほろな感じではありませんでしたが，むしろ豚肉の旨味が出ていたように思います。店主は朝早くから夜遅くまでスープ造りや準備に忙しいようで，まさに渾身の一杯という感じのラーメンでした。
