かなり久しぶりです。実は何度か来ておりましたが，いつも店外待ちの行列に阻まれておりました。この日は外待ち２でしたので待ちに接続しました。店内９席と狭いので食べ終えた方が出てきたら入店するというサイクルです。５分ほどで入店しました，メニューはタンメンの普通盛か大盛の二択でして，当然ながらふつう盛を発券，900円。ジ自分の隣席の方は，麺少なめでその分野菜多めという注文をされていたようで，そんなこともできるようです。こちらのタンメンは白菜と豚肉で構成されており，本日の白菜は茨城県産黄芯白菜とのことでした。カウンター内では女性が白菜を切っており，奥の厨房で男性が麺茹でしておりました。自家製辣油を入れることが推奨されておりますが，少量でも結構効きますので，終盤になるまで入れない方が美味しくいただけると思っております。なんとなれば，ノーマルスープの旨味が強く美味しいからです。白菜の甘味もあって，３年半ぶりの白菜タンメンを美味しくいただきました。
