外から混雑が見えない店に久々の入店で炭火の香りがしっかり立つ一杯
炭の魂で炭火焼き鳥丼定食（1,000円）。かなり久しぶりの訪問。というのも、この店は外から混雑状況が見えず、満席かどうか判断しづらいため入店をためらうことが多かったためです。この日はちょうど数名が出てきたタイミングで、席が空いているだろうと入店しました。
卓上メニューのほかに壁メニューもあり、そこから焼き鳥丼定食を選択です。冷奴、みそ汁、漬物がつくしっかりした定食スタイルです。焼き鳥丼といえば串の焼き鳥を外してのせるイメージですが、こちらはもも一枚を炭火で焼き、タレを絡めたタイプ。炭火の香りがしっかり立ち、タレはやや濃いめながらキャベツが添えられていることでバランスが取れています。ごはんへのしみ込み具合もちょうどよく、最後まで美味しくいただけました。次回は生姜焼き定食を試してみたいと思います。
