だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

バイダム(文京区湯島)のチキンビリヤニ

地下鉄湯島駅出口近く湯島中坂下交差点にあります。店頭メニューはカレー,ガパオ,ビリヤニダルバートと色々あって迷う。半地下のお店に入ってメニューを再度じっくり見て,「炊き込みごはん」の記載あるチキンビリヤニを発注,990円。プラス100円で飲み物を頼めますが今回はパス。改めて店内見回すと照明控えめで落ち着いた感じ。テーブルには感染症対策の衝立完備です。まずサラダが出てきて,奥の厨房から調理音が聞こえて少し待ってきました。ナガイコメ(バスマティ)です。鶏肉は大きめの塊がふたつ,茹で卵がのり,アチャール,ライタ(ヨーグルト),デザート(キウイフルーツ)がワンディッシュになってます。早速いただいてみると,意外にもしっかりしたスパイス感で美味しい。ライタとアチャールを全混ぜしていただくとやはり美味しい。量的にはワタクシでちょうどよい感じでしたのでふつうは少な目に感じるかもしれません。最初から大盛ができるかどうかは不明です。ガパオライス,タンドリーチキンの親子丼,ダルバートと他にも気になるメニューがありますのでまた来てみます。

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バイダムのチキンビリヤニ

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