だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

そばいち(新宿区新宿)の春菊天そば

新宿駅南口小田急線乗換口脇にあるお店です。券売機で大きめのボタンに春菊天そばを発見。この春菊天や紅生姜天はふつうのそば屋にはなく,立ち食い店のみのメニューと思いますが,春菊天は気にはなっていましたがあの独特の苦みが気になって未食でした。しかし,いただいてびっくりです。かき揚げ状だからか,春菊の味わいが変わったのか,天ぷらが良いのかはよく判りませんが,苦みやえぐみが全くない天ぷらで確かに美味しいです。おそば自体はいかにもなゆで麺ではなく一定の弾力があってなかなか美味しいです。ただ,かけ汁が少し薄めに感じました。こちらのお店は七味やごま,箸などがある場所が決まっていて,配膳後そちらではしをとり,七味類をかけて食べるスペースに移動する感じです。

そばいちの春菊天そば

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