和もと（中央区銀座）のサーモン粕漬 - だって食べたかったんだもの２

久しぶりにこちらに。13時少し前の入店で落ち着いた時間帯だったようです。お昼の焼魚は週替わりになったようで，この週はサーモンでごはん半分でお願いしています。1,450円。いつものように丁寧に串を打って焼に入ります。しばらくしてごはんをよそっていただき着膳です。御膳が小さくなったかと思ったら，魚の器が変わってました。でもあのほんのり甘味ある粕漬けの味は変わりません。まさに安定の味。で，こちらはご主人と女将さんの雰囲気が良いんです。久しく夜は来ておりませんでしたが，また来てみようかなと思います。