だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

魚久あじみせ(中央区銀座)のあじみせ定食

13時過ぎの昼食でさほど混んではいないだろうと思って2階に。案の定,すぐに座れました。こちらでは何度もいただいていますが,未だにあじみせ定食をいただいたことがなく,この日はその気になってあじみせ定食を発注しました。ぎんだら京粕漬,銀鮭京粕漬,本さわら酒粕白味噌漬が各々半身で付いてきます。ごはんセットは他の単品定食と同じです。こうして3種類の魚を同時にいただくのは初めてでしたが,魚と漬け方によって味わいが大きく異なるのでへぇへぇ思いながらいただきました。看板のぎんだら,銀鮭ももちろん美味しいのですが,酒粕の甘味と白味噌の塩味が丁度よい感じに漬かった本さわら酒粕白味噌漬が一番ごはんに合うように思いました。

魚久あじみせのあじみせ定食