こちらで担々麺は初めてかと思いましたが，２年半ほど前にもいただいてました。写真を見る限り，胡麻と辣油が分かれた感じであるところなど変わっていないようです。いただいてみて，思い出してきました。濃厚胡麻風味に辛味控えめで，激辛が支持される世の中にあって，万人受けするであろう担々麺で美味しいです。実際，陳建民さんが日本人向けに作られたと言われる担々麺は麻辣控えめで芝麻醤を生かしたものだったそうですし，TP具材は，肉味噌，ザーサイ，ほうれんそう，ねぎ，トウモロコシ。中太麺のスープの持ち上げがよく，大変美味しくいただきました。
