jige（中央区築地）の鮪かま炭火焼（小）とお刺身のセット

東銀座で打合せ後，ちょうど昼時になりまして，久方ぶりにこちらに。かま焼きと刺身のセットをごはん少なめでお願いしましたが，100円値上がりしていて1200円になっておりました。今回は大振りのかまが２つに刺身がかなりの充実ぶり。かまは骨から身をこそげ落とす感じでいただきます。焦げ目の香ばしさ醤油だれの旨味と変わらぬ美味さがありました。この日の刺身はまぐろ，中落ち，かつお，鯛でびっくりです。鯛に骨が付いていたのはご愛敬としても準メインにふさわしい刺盛りでした。