2023-12-15 支那麺はしご(中央区銀座)のぱいこうだんだんめん(排骨担々麺) 東京(その他) ラーメン 姉妹店と言って良いのか,本郷と日比谷の同種店でだんだんめんをいただいてますが,はしご本家は久しぶりです。この日はぱいこうだんだんめん(排骨担々麺)を発注,1,100円。昼のごはんはお願いしていません。びっくりするほど早い着丼でした。排骨はあのカレー味ですがやはりそれだけではないような美味しさがあります。細麺が担々麺の辛味をきちんと持ち上げていて美味しいです。とてもバランスの良い担々麺に仕上がっていると思います。 支那麺はしごの排骨担々麺