だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先(カテゴリ再整理中のためお見苦しいところあるかもしれませんがご容赦ください)

田中そば店(千代田区外神田)の冷かけ中華そば

末広町界隈にはラーメン店多いですが,いつも行列のこのお店,ワタクシのお気に入り店でもあります。この日は外待ち2名と絶好の田中そば日和。券売機に向かって中華そばを発券しようとすれば「冷かけ中華そば」なるこの時季ぴったりのメニューがあり,それを発券,890円。しばし外待ちの後,店内に案内されて着丼です。透き通った清涼感あるスープに縮れ麺,叉焼,ねぎ,メンマです。早速スープをいただいてみれば,旨味ありながらあっさりした塩スープは冷たくても田中そば。麺もしっかり締められてツルンとした食感ありまして,美味しいです。別店で以前にいただいた冷やしラーメンは醤油スープでこんなものかといった感じでしたが,この冷かけはそれをはるかに超える出来で大変美味しいです。麺もスープも完食,完飲,まさに冷やしラーメンの最高峰,また食べたい一品ができました。

田中そば店の冷かけ中華そば

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