田中そば店（千代田区外神田）の中華そば - だって食べたかったんだもの２

少し時間をずらして来てみたせいか，店頭待ち２でした。ノーマル中華そば850円を発券して待ちに接続すればすぐに案内されました。全席カウンターで厨房良く見えてなかなか楽しいです。こちらの店員さんは皆さん元気で良いですね。ということでさほどの待ちなく着丼です。こちらでは脂多めなどの注文もできるようですが，ワタクシはノーマル一筋です。やはりこのクリアで旨味が凝縮されたスープが美味いですし，ツルシコな平打ちっぽい麺もスープに負けず美味いです。この日も中盤に香唐を入れてみましたが，少し入れすぎたようでワタクシには刺激が強すぎました。まぁスープ完飲しましたが。またいただくと思います。