2023-01-19

Taiwan Bee（千代田区外神田）の高雄セット（五目タンメンと麻婆豆腐丼）

またまたこちらに。この日は結構混んでいましたので，窓際カウンターに。注文は五目タンメンと麻婆豆腐丼の高雄セット，990円。何故高雄なのかはよくわかりません。少し待って出てきたのがこちらです。タンメンはもやし，白菜，豚肉，海老，木耳が入ってます。麺はたぶん担仔麺と同じと思いますが，少しぼそぼそした感じの麺です。スープも薄目で少し物足りない感じはあります。海老は殻をむいていないので，少し面倒でした。麻婆豆腐は唐辛子の辛味はありますが，挽肉の存在がほとんど感じられないもので，美味しくないということはありませんが，総じてこちらの他メニューに比べて残念感は否めない感じでした。

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2023-01-18

東筑軒（北九州市）のかしわうどん

福岡県うどん

出張で北九州に。福岡空港から博多駅を経由して鹿児島本線に乗りましたが，丁度博多駅は昼時で結構な混雑ぶりでしたので，折尾駅でお昼に。折尾駅周辺は目立った飲食店はないようで（見つけられませんでした），駅構内の東筑軒折尾うどん店に。TGUですが，ほぼ満席でした。入店前に券売機でかしわうどんを発券，400円。かしわめしのミニ版250円を付けるか迷いましたが，今回はつけませんでした。店内入るとおばちゃんに初めてと見抜かれたようで，お水はセルフサービスであると言われました。すぐに供されたかしわうどん，鶏肉がフレーク状になっており，どうやらかしわめしのかしわと同じもののようです。まず，なんとなく博多うどん並のやわうどんを想像していましたが，こちらのうどんはしっかりした食感あるうどんでした。つゆは，少し甘味が感じられて，それが嫌味ではなく，むしろその甘味が美味しさにつながっているようです。次回は丸天うどんにかしわめしを付けていただいてみようと思います。

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2023-01-17

そば処はるな（文京区本郷）のかき揚げ天そば

文京区本郷そば

宿題にしていたかき揚げ天そばを発注，450円。いつもは天丼セットの注文が多いようでしたが，何故かこの日は何故かかき揚げ天の注文がほとんどのようでした。かき揚げは丼にのるものと同じで，玉葱と人参がベースで桜海老が散らされているもの。そばにのれば，しっかりとめんつゆを吸ってかき揚げそのものも旨く感じます。またかき揚げの油が溶けためんつゆも美味い。そばは相変わらずの美味しさですので，まさにTGSの王道のかき揚げ天そば。満足でした。

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そば処はるな（文京区本郷）のたぬきそばとミニかき揚げ丼 - だって食べたかったんだもの２

そば処はるな（文京区本郷）の冷やしたぬきとちくわ天 - だって食べたかったんだもの２

そば処はるな（文京区本郷）の天もり - だって食べたかったんだもの２

そば処はるな（文京区本郷）のもりそばとミニカレー - だって食べたかったんだもの２

2023-01-16

麺家蘭花（東久留米市）の味噌ラーメン（赤）

またまた開店時刻を狙ってこちらに。検温とアルコール消毒を済ませて券売機と対峙，この日は味噌ラーメンを発券，900円。食券を渡す際に未食の赤を注文です。こちらはカウンター越しの提供ではなく席まで持ってきてくれます。見た目，赤というよりは茶，濃い味噌という感じです。早速いただいてみれば，確かに唐辛子の辛味がありますが，某店の辛味噌ほどの辛さはなく，これなら最後までいただけそうと思いました。味噌ラーメンに七味唐辛子を加える方なら美味しくいただける味と思います。今回，カウンターにあった調味料からごまをすっていれてみましたが，味噌ラーメンに胡麻合います。これで一通りのラーメンをいただきましたが，どれもそれぞれ美味しいので次回は何にするか迷います。

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麺家蘭花（東久留米市）の味噌ラーメン，中華そば（塩）とモーニングセット（ミニ炒飯） - だって食べたかったんだもの２

麺家蘭花（東久留米市）の濃厚豚骨塩のねぎラーメン - だって食べたかったんだもの２

麺家蘭花（東久留米市）の朝限定メニュー（特製鶏そば，魚介中華そば） - だって食べたかったんだもの２

麺家蘭花（東久留米市）の濃厚豚骨ラーメン（醤油・塩）と中華そば - だって食べたかったんだもの２

2023-01-14

かつ進（千代田区外神田）のメンチカツ定食

千代田区外神田とんかつ・かつ丼・あげもの

この日は11時台と早い時間でしたが，店内1/3程度の入りで弁当注文が結構入ってました。ということで厨房は相変わらず忙しそうです。この日は目に入ったメンチカツ（海老フライ付）定食930円をごはん半分で発注です。メンチを卵液に通してパン粉を付けてフライヤーに。10分弱で着膳です。カウンターにあるつぼ漬をごはんに載せて，メンチカツにソースをかけて準備完了，いただきます。メンチカツは半分に切ってあるので食べやすいです。メンチ特有のふわっと感，ジュワっと感があって，美味い。かつの三大要素は肉，パン粉，揚げですが，揚げが特に良い感じで軽くいただけます。まだそんなに種類食べていませんが，このお店は大抵美味しいのではないでしょうか。次回はいよいよ？カツカレーかとんかつ定食で。